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　　食物胰酶用法用量

　　产品名称：胰酶

　　胰酶酶活力：4500U/g

　　胰酶颜色和性质：胰酶为类白色至微带黄色的粉末；胰酶微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

　　胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力，广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。

　　【理化指标】：

　　外观：无结块，无肉眼可见杂质。

　　颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

　　气味：该产品固有的气味。

　　菌落总数：＜1000

　　沙门氏菌：无

　　用途

　　用作食品扩展剂、饲料扩展剂、肥料扩充剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化思虑等。